Logbog



Logbog 

Af Isabella Sørensen og Josefine Petersen

Det her er vores logbog, om dagene der går i disse projektuger. Her skriver vi lidt om hvad vi laver hver dag. Så hvis I gerne vil vide det, så læs dette.  

Mandag d. 22 Januar 2018
Mandag lavede vi en brainstorm, og fandt vores delemne, som er "kost på kanten". Så brainstormede vi videre på vores emne, hvor vi fandt på ideer til hvad vi skulle lave med det. Det var også den dag vi fandt ud af, at vi skulle lave en tre-retters menu til vores familier.

Tirsdag d. 23 januar 2018
Vi lavede en mindmap, hvor vi gik i flere detaljer og fandt ud af hvad det nogenlunde var vi skulle lave.  

Onsdag d. 24 januar 2018 
Onsdag startede vi med at lave en to-do liste om hvad vi skulle de forskellige dage. Så fik vi udfyldt et skema om vores projekt og gav det til vores lærer. Vi lavede også vores problemformulering, og fandt ud af at vi skulle kontakte Benny Madsen fra øko cafeteriet og en eks-veganer. 

Torsdag d. 25 januar 2018
Vi fandt Bennys nummer og skrev til ham om han kunne mødes. Da vi ikke fik noget svar, ringede vi til ham, og vi fik en aftale dagen efter kl.12.00. Så fik vi lavet nogle spørgsmål til ham, og vi fik styr på madplan og indkøbslisten til den tre-retters menu, da vi skulle handle ind fredag. Vi lavede også et spørgeskema til vores familie som de skulle svare på efter de havde spist vores mad. 

Fredag d. 26 januar 2018
Fredag tog vi til Svendborg og handlede ind til alt det vi skulle bruge for at lave maden. Og så skulle vi interviewe Benny Madsen inde på øko cafeteriet, og som bonus havde han sin ven Lasse med som også er veganer. 


Øko Cafeteriet
Indkøb


Søndag d. 28 januar 2018 
Søndag stod vi i køkkenet hele dagen og lavede vores tre-retters menu og om aftenen kom vores forældre og søskende og skulle smage på maden og udfylde skemaet vi havde lavet torsdag. 

Mandag d. 29 januar 2018 
Mandag startede vi med at starte vores blog op og lyttede vores interview af og skrev et blogindlæg om interviewet med Benny og Lasse. 

Tirsdag d. 30 januar 2018
Tirsdag fik vi rettet vores blogindlæg som vi lavede mandag. Så skrev vi et blogindlæg om historiens mad, og begyndte på vores blogindlæg om vores menu som vi lavede søndag. 

Onsdag d. 31 januar 2018
Vi færdiggjorde vores blogindlæg om vores tre-retters menu, og lavede vores logbog. Vi fik også styr på hvordan vores fremlæggelse skal være.

Torsdag d. 1 februar 2018 
Vi tog til Svendborg for at interviewe Line Henriksen, Line er eksveganer. Vi snakkede med hende, og sad og arbejde på Børsen. Vi skrev interviewet ned, og begyndte også så småt at lave præsentationen.

Fredag d. 2 februar 2018
Vi har rettet det interview, som vi lavede i torsdags. Så har vi lavet meget på præsentationen. Vi har også lavet en synopsis, som vi skal bruge til vores præsentation.

Mandag d. 5 februar 2018
Vi har lavet vores blog lækker at se på, og arbejdet på vores fremlæggelse så den næsten er færdig. Da vi kom hjem kigget vi lige i køleskabet og så, om der var noget vi manglede til de pandekager vi skulle lave dagen efter, som jo er vores produkt. Og så har vi selvfølglig skrevet logbog.



















Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Interview med Benny Madsen og Lasse

Billede
Interview med Benny Madsen og Lasse  Af Isabella Sørensen og Josefine Petersen   Vi spiser altid de samme retter, lasagne, boller i karry og pasta med kødsovs, men hvorfor spiser vi sådan? Er det vane der gør, at når vi kommer stressende ind i supermarkedet, så går vi bare hen til de ting vi kender til, og plejer at få. Lasse og Benny fra øko cafeteriet    Vi har været ude og interviewe Benny Madsen. Han er 40 år gammel og er michelin-kok. Han arbejder inde på Øko Cafeteriet i Svendborg. For fire år siden valgte han at lægge sin livsstil om, og blive veganer. Sammen med hans ven Lasse har de Vegansk Sydfyn, hvor de vejleder  i vegansk livsstil og laver demonstrationer.   Hans siger at veganisme ikke kun handler om, at redde dyrene, men også om, at redde naturen og miljøet, at blive bevidst forbruger og leve sundt. Veganisme handler ikke kun om en ting, det er helheden i det.   Benny blev veganer, fordi han gik ned med stress, og ø...
Læs mere

Veganer vs. Ikke-veganer

Billede
Veganer vs. Ikke-veganer   Af Isabella Sørensen og Josefine Petersen For at vi på bedst mulig måde kunne få et indblik i hvordan det er, at være veganer, gav vi os selv den udfordring, at gå ud og handle og lave en tre-retters-menu, til vores familier. Vi lavede en veganer-version og en ikke-veganer-version, på den måde kunne vi undersøge følgende ting:  Økonomi Tid  Besværlighed Smag   At handle ind til det veganske kunne vi gøre i Kvickly, men måtte dog i flere forskellige Kvickly'er, for at få det hele. Vi startede med at finde opskrifter, til de retter vi gerne ville lave, det var ikke specielt svært at finde de opskrifter, som vi skulle bruge. Vores menu bestod af:                                               Den veganske forret: Blinis med guacamole, som ses øverst på tallerknen.  Find opskriften her: ...
Læs mere